Sprawdzony przepis na wino?

[makoomba]

Czy ktoś z Was robił kiedyś wino z czerwonych winogron i ma jakiś dobry sprawdzony przepiss?

Ja właśnie się mam zamiar za to wziąć ( a kompletnie nie wiem jak ), bo ze 20 kg winogron u wujka na działce już drzewo ugina
Patrzyłem na necie, ale co stronka to inny przepis, więc pomyślałem, żeby poszukać jakiegoś sprawdzonego przepisu wśród użytkowników BF

Najlepiej jakby wyszło z tego wino półsłodkie.

[motyjek]

mój ojciec robi dokładnie wina półsłodkie, w wielkich balonach (tych szklanych takich), wiem na pewno, że dużo cukru dodaje i jakiś sezon czy ileś miechów to tak sobie bulgocze i stoi w balonie... no ew. mogę go wypytać jak to robi ...

[makoomba]

Takie balony już wygrzebałem z piwnicy, jutro idę winogrona zbierać, tylko jakbyś się motyjek, wypytała jakie proporcje drożdży do cukru do winogron to dźwięczny bym był

A i dobrzy by było w ogóle wiedzieć co z tymi winogronami zrobić jak je do domu przytargam

[motyjek]

PolishBoyfriend, zależy jakie te balony masz... jeśli tzw. 40tka to: do 9 kg owoców, cukru 5kg, drożdży winnych 1 torebeczka. owoców nie płucz... bo coś tam coś tam drożdze sie nie wsiąkną... jakoś tak i tyle miejsca, ile zostanie to dolej wody, ale tak do połowy szyjki, nie pod korek, bo Ci rozsadzi balon, bo to wszystko będzie sobie rosło, podchodziło etc
jeśli masz mniejsze balony, np. 25tka to proporcjonalnie zmniejszasz ilość składników, np. winogron do 6 lub 7 kg, cukru do 3 kg, drożdże pół torebeczki załóżmy

z takiego przepisu wychodzą cud miód winka... dasz spróbować...

ale wiadomo, musisz próbować, pewnie za pierwszym razem nie wyjdzie smaczne, ale "don't give up"
powodzenia